|
|
Bloemkoolsoep Met Look
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 bloemkool
-1 aardappel
-1 ui
-1 wit van prei
-Alpro Soja Bakken en Braden
-Alpro Soja Cuisine
-200 gr kreukels
-2 eetlepels gehakte peterselie
-2 teentjes look
-4 schijfjes Gandaham
-2 liter groentenbouillon
Voorbereiding:
-Stoof de versneden aardappel, ajuin, wit van prei en 3/4 van de bloemkool aan in Alpro Soja Bakken en Braden.
Bereidingswijze:
-Bevochtig met bouillon en laat 30 minuten koken.
-Kruid met peper en zout en mix het geheel
-Snij de bloempjes van de bloemkool
-Snij de Gandaham
-Haal de kreukels uit hun schelp
-Hak de look
-Werk de soep af met Alpro Soja Cuisine en overstrooi met de bloemkoolbloempjes, peterselie, look, kreukels en Gandaham
|
|
|